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締め切り前に珍しく更新された健さんの日記に、書いてありましたけど、 今、２週間後のバレンタインに向けて、チョコの試作品つくりに励んでいます♪ もともと私は、お菓子なんて作るより買った方が絶対おいしくて見た目もいい!!と思っていたんですけど、 フォンダンショコラとクラシックショコラを作ってみたら、意外と簡単でした☆☆  そして、期待してた以上においしかったです〜^０^ こうゆうチョコレートたっぷりのお菓子をおいしく作るコツは、 なんといっても、命であるチョコレート自体の質にこだわることですね!!!  ちょっとビターな大人の味の本格的なチョコを使うと、 それだけでお菓子の質がぐんと上がるかんじがします♪ フォンダンショコラとは、しっとりと焼いたチョコケーキの中から、とろ〜りと温かいチョコが出てくる温かいケーキ♪ ちょっと見えづらいけど、中がとろっとしているのです☆  健さんはこのケーキに無性に感激して、食べていました^^;; ラブひなで描いてしまった“レンジで温めるケーキ”は、実在したんだ!!! 景太郎はこれを作ってたんだ!!!と、大感激してました。 私がフォンダンショコラと出会ったのは、２〜３年前にレストランでデザートで出てきたのが初めてで、 そのときは、『変わってるけどチョコ好きにはたまらないデザートだわぁ☆』とビックリだったんですが、 その後急に、いろんなレストランで見かけるようになりました。 それまでのケーキやアイスクリームといった定番スイーツに変わって、 新しくておしゃれでリッチでハイセンスなデザート☆  みたいなイメージで、いろんなお店やホテルで流行りだした印象なんですけど･･･  (違ってたらごめんなさい;;)そんなデザートを、ラブひな時代に(自作自演のため)景太郎が作っていたのかと思うと、 けっこう笑えますね  フォンダンショコラを作っていたなんて、景太郎すごすぎる･･･＞ヮ＜!!! フォンダンショコラは私は好きなんだけど、 男の人って、“温かいチョコ”ってものに、抵抗がある人もいるかな〜と思ったんですけど、 どうなんでしょう･･･？ 健さんは、別の事情もあって喜んで食べてくれましたけど。笑 フォンダンショコラと、普通のガトーショコラ(焼いたチョコケーキ)と、 それよりもっとチョコを濃厚にして生チョコのように仕上げたクラシックショコラ、 みなさんはどれが一番お好きですか？？ 今年の贈り先は、もちろん赤松スタジオのみなさんと、ブログを見てくださるみなさま(画像のみ？^^;)と、 そして健さんです♪♪ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|---|
チョコ 手作り
バレンタインですねぇ 今年はビターでトリュフをつくろうとおもってるんですけど ...続きを見る |
チョコ 手作り 2007/02/02 16:48 |
「景太郎の自作自演ケーキ☆ 」編
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☆ナナヒカリ☆トラックバック専用 2007/02/02 23:34 |
ネギま！関連サイト巡回(02/03)
■赤松佳音さん「☆ナナヒカリ☆ 」 ...続きを見る |
ネギま部屋(楊さんのページ別館) 2007/02/03 07:50 |
まだ間に合う！バレンタイン特集2007シリーズ勢揃い！注目の人気チョコはこちら！！
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【解禁】日本一の物欲専門ブログ！！ 2007/02/03 13:17 |
チョコレートフォンデュ
■材料（４人分）クーベルチュールチョコレート（板チョコレート） … 250g 生クリーム … 50cc 牛乳 … 50cc いちご … 10個 クッキー … 5枚 好みのフルーツ … 適宜 ■作り方（調理時間の目安:15分）チョコレートを包丁で削ります。 チョコレートを湯せん(大鍋に湯を沸かし、一回り小さい鍋を湯に浮かべる)にかけます。 チョコレートが完全に溶けたら牛乳、生クリームを少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。 3を湯せんから下ろし、いちご、クッキーなど好みの材料をチョ... ...続きを見る |
チョコレート作り方＠チョコレート効能 2007/04/10 13:19 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
わーい(´･ω･｀)♪おこぼれにあずかろ♪ |
Ｍａｘ 2007/02/02 13:46 |
そういえば、赤松先生のに書いてましたね♪ |
サンダース 2007/02/02 14:54 |
健先生の日記を読んだあと一生懸命記憶を辿って、昨日名前を思い出したフォンダンショコラ。私食べたことがないので判断できないですσ(^-^;)三つの中で実際に食べたことがあるのはガトーショコラだけかなぁ…。バレンタインはどうしよう!? |
虹の天使 2007/02/02 15:26 |
かのんさん、こんにちはです。 |
ハピゆき 2007/02/02 16:23 |
今、まだまだ仕事場です…。今回、話題のケーキは、マガジンの作者の一グループ…といえば、そう！ＣＬＡＭＰの作品にもちょくちょく顔出してますよー。ツバサの桜都国編とかね。食べたことあるけどホントにおいしいですよ(^^)v。主人は生クリームつけたほうがおいしいといってましたが、私はないほうが好きですね。かのんさんは、どちらがお好きかしらん？ |
ちまちま 2007/02/02 17:59 |
あったなあ、けーたろのケーキ作りのくだり。 |
くま 2007/02/02 18:17 |
かのんさん、こんばんは。 |
ネロ 2007/02/02 18:45 |
こんばんは。 |
くま2号 2007/02/02 19:35 |
かのさん、コンバンハ(*^o^*) |
Spencer 2007/02/02 20:45 |
かのんさん、こんばんは。 |
夕映愛好家 2007/02/02 21:57 |
ばんわ、森里です。 |
森里蛍一 2007/02/02 22:00 |
近所のYでーす(^o^) |
BB 2007/02/02 22:07 |
健さんがうらやましいToT オレもたべてぇ〜。画像で我慢します（笑）。 |
空 2007/02/02 22:43 |
こんばんカノ〜☆ |
家褒め名人 2007/02/02 23:28 |
＞Maxさんへ かのんさんの赤松スタジオへの差し入れに関することはきっと一番反応が早いと思いコメントを開いたら一番乗りとはすごい！ かのんさんのチョコ食べるなんてうらやましい〜！！ |
空 2007/02/02 23:33 |
再び登場ですみません。 |
Spencer 2007/02/03 00:16 |
空さん☆たまたま休憩時間にみたらアップしたてだっただけですよー（笑）(^^)そしてさきほど原稿があがったところです。おつかれーす→関係者 |
Ｍａｘ 2007/02/03 00:34 |
Maxさ〜ん、今週もおつかれさまでした！うちの健さんまだそっちにいます？帰って来ないんですけど(^^; |
かのん 2007/02/03 00:57 |
チョコは大好きです。 |
Clone Commando 2007/02/03 01:05 |
こんにちは、いつも楽しく拝見させてもらっています。 |
スイーツ好き 2007/02/03 08:54 |
こんにちわ。 |
TM 2007/02/03 11:06 |
☆☆☆Ｍａｘさんと佳音さんへへ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆こんにちカノ〜☆こんばんマックス!!!うっ美味そう!!!そんなものを食べれるMaxさんが羨ましい〜☆☆しかも､チョコレートケーキが好きな私には､チョコに目がないのです!!!http://jyuubeinodeshi.blog71.fc2.com/ |
弟子 2007/02/03 11:46 |
こんにちは！ |
まなみ 2007/02/03 15:04 |
男性も温かいチョコは好きですが、どちらかといえば女性向きの味だと思いますね☆男性にウケる味はちょっぴりラム酒風味みたいな大人な味だと思います(^-^)どんなチョコであれ貰えば嬉しいものですよ☆その分のお返しも考えますね！あと、チョコ以外で嬉しかったのが、手作りのチーズケーキってのもありました☆ |
コージーパウエル 2007/02/03 18:48 |
甘いの大好きなわたくしはチョコだろうがアンコだろうが何でも来いです！！！ |
福太郎 2007/02/03 19:01 |
＞Ｍａｘさんへ |
空 2007/02/03 21:37 |
かのんさん、こんばんわ〜♪ |
シンボリ 2007/02/03 23:15 |
お菓子作りも得意なんですね。 |
wasuremono 2007/02/04 10:13 |
かのんさん、こんばんわ〜♪ |
ファジー 2008/02/05 16:44 |
かのんさん、こんばんわ〜♪ |
ファジー 2008/02/05 16:44 |
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