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<<   作成日時 : 2007/06/11 00:29   >>

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この間、レストランで、ちょっと残念なことがありました。

とてもお世話になった方に、お礼にお食事をご馳走したいと思ったので、
ある男性と女友達と私、計3人でテーブルを囲んでいました。

テーブルでお会計するときになって、
店員さんが、金額の書かれたプレートを男性の方に持っていったので、
あわてて『お会計は私です。』と言って、私の方に持ってきてもらいました。

お金を払って、再びレシートを持って戻ってきた店員さんは、さっきとは違う方で、
また男性の方に持って行きました。
『あ!それ私なんですけど・・!』
またあわてて言いました。

すると、2回間違えられた男性が気まずそうに、
『・・・普通、俺が払うように見えますよねーすいません;』


喜んでもらいたいという一心でやったことが、
最後に、その男性に不快な気持ちを与え、もしかしてプライドを傷つけてしまったかと思うと、
とても残念な気持ちになりました。
『2回も失礼するなんて、本当に申し訳ありません!!』
と、男性に(尚且つ店員さんに聞こえるように)言ったら、
店員さんもやっと気づいてくれて、『申し訳ありません!!』と言ってくれたから
まぁいいけどー

せっかくのお礼の気持ちも、こんなことひとつで、
男性に対して、返って嫌味になりかねないですよね。
そうゆう風には絶対なりたいくないと、いつも思っているんです。
だって、健さんが働いてくれたお金なのに、私が偉くなってるみたいでしょ?

店員さんは、レストラン予約したのも、ずっと注文してたのも私なんだから、
よく考えたらわかると思うんですけどねー?ぶつぶつ・・・



ナイフやフォークがたくさん並ぶような高級レストランでは、
お客さんが使うフォークの順番を間違ってしまったとき、
店員さんは、隙を見計らってこっそりフォークを並べ替えてあげるそうですが、
本当にできた店員さんは、絶対に本人にも同席のお客さんにも誰にも気づかれないように、
こっそりやるのがポイントなんだって聞いて、ちょっと尊敬しちゃいました

堅苦しいイメージのあるテーブルマナーだって、
本当は、相手と楽しく過ごすための思いやりのためにあるのだから
食器をどう使うとか、どう持つとかそれも大事だけど、
それ以上に、どうしたら相手に、緊張や劣等感を与えることなくおもてなしができるか、
そっちの方がもっと大切だと思うのに・・・


私はそっちのマナーができる人になりたいと、いつも思ってます

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コメント(16件)

内 容 ニックネーム/日時
なるほど…愚痴りたくなる気持ちも分かります。
でもこれは佳音さんが『もてなしの心』をしっかりと持っているからこその意見だと思います(^^)
kage
2007/06/11 00:40
自分がホテルの専門学校に行ってるから耳(目?)が痛いです。恐らくそのウェイターは、お客様を観察してホストとゲストを見分ける訓練を怠っているか、見分けることを知らないのだと思います。今日の日記は自分にとって良い教訓になりました。
通りすがりの赤兎
2007/06/11 00:48
どうもこんばんは。

たしかに男性のほうは気まずいですよね;;
そんなに気にしてないとは思いますけど。
でも、店員さんにわざと聞こえるように言う
かのんさんもなかなかイジワルだったり(^ ^)
まぁこの場合は店員さんの不注意ですよね。
ネロ
2007/06/11 01:06
・・・・というわけでその店員さんは
残念ながらクビということでうあああああ。

おそらくその件の後でおこられたんじゃないかな。
ま、仕事だしこの場合は仕方ないな。
くま
2007/06/11 03:28
こんにちは。
今回のことは、予約の時点で一言言い添えていると良かったと思います。
私は、高級レストランとは縁の無い人間なので、支払いシステムとか良く分かりませんが、女性二人と男性1人なら、やはりレシートは男性の方に持って行くのが普通だと思いますが、2回目にに間違えたのは、明らかに店員さんの連絡ミスですね。
やはり、高いお金を取るのですから、料理だけではなくサービスにも、質の高いものを期待したいですね。
くま2号
2007/06/11 09:59
予約方式がどうだったかにもよりますが、店側の予約リストというのは大抵の場合、日時と連絡先と名字までが管理対象であり予約者の性別までは記録しませんから、どちらが予約者であり招待客であるか判断するは非常に難しい問題だと言えますし、仮に性別が記録されていてもその情報を共有していなければ、やはり難しい問題だと言えます。
しかし、会計時に担当店員が入れ替わっているのは非常に不可解なことであります。信頼して財布を預けた人間が、断りもなく勝手に他人に預けるわけですからこの場合客に対する不敬であると考えていいでしょう。
店側の管理体制及び教育体制が不十分である可能性がかなり高いと考えます。
Clone Commando
2007/06/11 10:33
かのんさん、こんにちはです。
なかなかかのんさんもいぢわるですねw店員さんに聞こえるように言うとは。まあ、この場合はやはり支払いは男性かなと思って最初は持っていってしまいますよね。でも2回目は明らかにミスかな。

そんな高級レストランには縁がないのですがテーブルマナーはそんなに重要なんですかね?相手の方と楽しく有意義な時間を過ごせたらそんなことどうでもいいと思うのですが。
ハピゆき
2007/06/11 16:43
こんばんわ。

イベントの件、完全に出遅れました。
楽しそうなんですけど、ちょっと無理ですかね。

さて、今回のは店員さんの「思い込み」による
ものだと思います。
それとClone Commandoさんの言われているとおり、
店員さんが途中で入れ替わるというのはおかしい
ですね。
店員さんにとってはいい経験になったでしょう。

テーブルマナーについてはかのんさんに同意です。
きちんとした作法を身に付けるのも大切ですが、
そればかりに捉われて人に対するマナーを忘れて
はいけません。
何より、食事の時間は楽しく過ごしたいものです。
TM
2007/06/11 20:51
http://www2u.biglobe.ne.jp/~PAPILLON/tablemanners.htm

テーブルマナーの必要な理由として
参考になりそうなサイトです

くま
2007/06/11 21:34
http://www2u.biglobe.ne.jp/~PAPILLON/tablemanners.htm

テーブルマナーの必要な理由として
参考になりそうなサイトです

くま
2007/06/11 21:35
ばんわ、森里です。
あの店員さんはちょっと失格ですね。
森里蛍一
2007/06/11 22:33
こんばんわ!かのんさん。
「あちゃ〜」な事があったんですね(^^;)

まあ、男性の場合こういう事があった時、
次から行かんとこ。で終わりますが、
いや終わらせようとますが、
女性の場合はそーもいかんみたいですね。
(^^;)

そこそこのお店であれば、
おもてなしの心はあってしかるべしです。
ですよね?

たまに、そういう店に行く時とかは、
自分では店選びしないで、任せるので、
お店の当たりハズレは何とも思わない
ようにしています。
まー今時さ、アルバイトの質なんて
そんなものでしょ・・・。
と、思うようにしています。
−−−−−−−−−−−−−−−
だってさ、セットでウン千円、
ウン万円のお店で飲んでも、
今日びの店員さんってさ、
話題に乏しい。
ちゃんとしたクラブぐらい行かんと
正しい接待してくれんのですわー。
※飲み屋の話ね。

正しいご接待をする場合は、
寿司屋のカウンターが
当たりハズレないですね。
と、思う。
わとそん
2007/06/11 22:39
こんばんカノ〜☆今の世の中だと、女性の分も含めて、男性が払う(デートとかでも、男が支払いの時全額払うとか)って観念が、あまりにも、インプットされ過ぎてるからだと思います!!!っというか、デートでも何でもそうですが、男が全額支払うって納得出来ないんですよね〜。そんなところで良いところ見せても意味ないと思うんです…お金で良いところ見せるところに魅力を感じないですし…。
弟子
2007/06/12 00:13
こんばんは☆

会計時の店員入れ替わりについてはおかしいと思いますが
ことテーブルマナーを意識しなければならないほどのお店
であるなら店員の応対も仕方ないケースかもしれません。

「欧米か!」とツッコミうけそうですが、こんな話を。

海外の高級レストランでは、女性の声で予約を入れると
程度の低い客とみなされる事もあるそうです。
決して女性を卑下しているのではなく、そういったお店
では、女性は男性にエスコートされる存在であるという
考えがあるようですね。
(女性だけの旅ではホテルのコンシェルジュに依頼を)

そのお店も↑のような暗黙ルールに従ったのかも…。

気分を害されたら申し訳ありませんが、世界規模で活躍
する可能性を秘めたかのんさんには、そういった事情も
把握されていたほうがよろしいかなと少々お節介なこと
しちゃいましたm(__)m

ただ、かのんさんのお気持ちはきちんとご友人の方にも
伝わっていると思いますよ(^_-)-☆
めいたく
2007/06/12 01:07
初カキコです。
えーと
本人全く気にしていないと思います。
つーか気にしてない。w

忘れてました。

まあ、おいしいご飯食べれたうえに話ネタがひとつできて良かったなと、思う音楽家です。
楽しかったよー。
名前が数字な音楽家
2007/06/12 19:58
こんにちは。ブログを拝見させていただきました。大変勉強になりました。当方にもお立ちより下さい。お待ち申し上げます。多謝
為替と共に40余年
2008/06/09 11:36

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